岗位职责：
1、遵守上班时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。负责设计并烹饪公司员工的午餐，下午2点左右收拾完厨房卫生即可下班。
2、按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜；
3、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
4、严格遵守公司关于餐厅管理的各项规章制度，保持灶面及周边环境清洁卫生，调料盆放在固定位置，做到清洁卫生，操作工具用毕洗净擦干，保证饮食卫生，保证不让员工吃有异味食品，防止食物中毒；
5、自觉遵守公司关于餐厅管理的各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；
6、服从公司调动，维护好厨房灶具、设备，协助帮厨做好开餐准备工作。每天剩余的成品、半成品，妥善处理，安全存放。
7、注意搞好防火工作，安全使用煤气，防止火灾，另，应配合公司综合管理部人员的工作。
岗位要求：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有3年以上大型酒店厨师经验者优先；
2、具有强烈的责任心，拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等；
3、了解食品营养学简单知识者优先；
4、热情大方，认真严谨，服从管理。