1、负责公司的食品板块样品的交接、样品制备、样品检测任务。
2、按时高质量完成公司和部门工作，分配任务有计划、有要求、有时限、有责任人，接受任务有态度、有方法、有执行、有反馈。
3、制定落实技术活动的计划、方法和路线，承担技术活动相应责任，做新方法课题项目的研发工作。
4、定期组织检验检测工作会议，组织进行技术交流和进修学习，不断提高员工的整体素质和质量管理水平。
5、贯彻落实本部门管理体系文件及各项规章制度，保证工作质量。
6、组织完成检验检测技术的验证，标准、方法的制订、修订工作。
7、参与质量事故的调查和验证工作，参与质量事故分析会，处理检测工作中发生的质量事故。
8、实验室内仪器的维护保养。