1、负责熟食生产车间的全面管理，包括生产现场管理、7S管理、生产设备管理、生产安全管理等工作；
2、跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，按时完成生产目标；
3、及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议；
4、采取有效举措，提高生产效率和改善产品质量；
5、监控规范操作方法，执行公司7S规范，确保生产现场的安全和清洁；
6、严格执行生产安全管理制度，确保各类设备的安全运行；
7、对员工进行安全生产教育，及时组织人员处理生产中出现的安全事故和安全隐患。