岗位职责：
1、负责参照各种标准，对食品类样品等进行项目的检测分析（理化/仪器/微生物）；
2、负责检测工作前后仪器设备的状态检查和检测环境的控制，严格遵守仪器设备操作规程，做好仪器设备的日常保养和清洁维护，并做好相应记录；
3、按规定要求做好检测的原始记录，保证记录的及时性、真实性和完整性，对自己的检测数据负责；
4、负责对检测完样品的保留、交还和清理工作；
5、实验室内各类方法开发及体系搭建；
6、完成上级指定的其他工作。
任职资格：
1、大学专科及以上学历，食品、生物、分析化学及化学相关专业；
2、一年及以上食品理化检测经验优先考虑；
3、熟悉各项检测方法，如紫外分光光度法、重量法、酸碱滴定法等；
4、熟悉总糖、淀粉、营养成分项目相关检测；
5、能吃苦耐劳，能承受较大工作压力。