1.负责幼儿园幼儿和成人膳食制作工作。结合工作实践，能为制定的食谱提供合理化建议，严防食物中毒及肠道传染病的发生。
2.能独立完成各种食品的制作，不断提高饭菜质量，讲究香、色、味，符合幼儿营养需求；能根据幼儿营养食谱及人数制作各种饭菜，防止浪费。
3.幼儿每天食用的食物在送往班级之前，应留样保存 48 小时（置于冰箱）抽查。按时做好自己负责的卫生区的卫生清理工作，注意个人卫生，进厨房穿工作服，戴安全帽；个人衣物不带入厨房。
4.与同事友好合作，分工明确，各尽其责。每周将各种工作情况及进展书面报保健医备案。