岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
岗位要求
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识,有自己擅长的菜品
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
烟台市蓬莱市经济开发区山东路29号 蓬莱泰生小镇人事部
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