岗位职责
1.组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;n2.主动听取意见,不断提高餐品出品口味和质量;n3.负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等;n4.定期清理和更换厨房工具、消耗品;n5.掌握食品货源情况,及时订货、补货;n6.定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1.我公司隶属于山东齐润控股集团有限公司;n2.年龄25-40岁,身体健康、精力充沛、无纹身,有相关工作经验; n3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; n4.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; n5.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地址
山东省东营市广饶县·大王镇胜利路与潍高路交叉口西北200米
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李经理
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