1.负责监督检查并记录生产过程中使用的原辅材料是否符合要求；
2.负责生产各类入厂物资的抽样与验收；
3.负责生产清洗水样品、原辅料样品和成品样品的留样；
4.负责监督检查并记录车间内环境、设备、设施的卫生状况以及清洗消毒规程实施情况，详细记录，及时反馈并持续跟踪；
5.负责生产过程质量控制情况与关键控制点的符合性进行严格把关并按时监督检查，准确做好记录，发现异常情况迅速反馈、及时纠正并跟踪整改；
6.负责成品发货前的质量验证；