岗位职责：
1、在后勤保障部经理领导下，负责餐厅服务类工作的管理
2、负责餐厅服务标准的制定、执行；制定明确的服务标准和规范。包括服务员的着装要求、言行举止、服务流程等方面。
3、负责招聘、培训和考核餐厅服务人员；合理安排员工的工作岗位和排班，确保餐厅的服务质量，监督员工的服务态度、服务流程是否符合标准。要经常在餐厅巡视，观察员工与顾客的互动情况，及时纠正不当行为。
4、负责管理餐厅服务所需的物料管理，如餐具、餐巾纸、菜单等。
5、负责餐厅前厅的运营，包括餐厅窗口售卖服务、售卖人员的安排、餐厅的清洁卫生、设备设施的维护保养等。制定清洁计划，确保餐厅环境整洁舒适，同时安排专人定期检查设备运行情况，及时维修故障设备
6、负责餐厅的招待服务；包括餐厅订餐、送餐服务、餐饮招待及重大宴会的对接、服务的标准化制定、VIP客户的对接服务，重点客户的用餐习惯的总结等。
7、协助处理顾客的投诉和问题，收集顾客的反馈意见，定期进行分析汇报
8、与厨房协调合作，建立顺畅的与厨房的沟通渠道，提出菜品改进和创新的建议，以提升菜品质量和顾客满意度。
9、协助制定餐厅的营销策略，如推出新菜品、举办促销活动等，以提高餐厅的知名度和营业额。可以根据不同的季节或节日推出特色菜品和优惠活动。
任职要求：
1、大专及以上学历，餐饮管理相关专业。
2、有餐饮管理工作经验，熟悉餐饮运营流程。
3、具备较强的市场开拓能力和团队管理能力。
4、对美食有一定的鉴赏能力。